Continua após a publicidade..
Procurando algo gostoso e fácil de fazer? Prepare esse canelone de berinjela com frango, você e sua família vão adorar!
Tempo: 1h 30min
🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!
Rendimento: 3 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 100ml de água
- 100g de mussarela ralada
- 200g de frango cozido desfiado
- 1 berinjela bem grande cortada em fatias finas
- 1 cebola
- 2 tomates bem maduros
- 1 dente de alho
- 2 folhas de louro
- Azeite
- 1 colher (sopa) de vinagre de álcool
- Orégano a gosto
- Sal e Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, lave e corte a berinjela no sentido do comprimento e em fatias bem finas;
- Em seguida, coloque numa assadeira, tempere com sal, pimenta do reino, azeite e uma colher de vinagre e leve ao forno médio por 15 minutos;
- Nesse meio tempo, prepare o molho de tomate caseiro;
- Agora, em uma panela junte o tomate, metade da cebola (reserve a outra metade para o frango), o dente de alho, um fio de azeite uma pitada de sal, orégano e páprica doce;
- Então, deixe refogar bem até os legumes ficarem macios;
- Logo depois, no liquidificador, bata esse refogado com 100ml de água;
- Então, despeje essa mistura para a panela e deixe ferver até apurar bem e reduzir um pouco, e reserve;
- Nesse meio tempo, cozinhe o peito de frango com as duas folhas de louro;
- Logo após, cozido, escorra o caldo e desfie o frango;
- Em seguida, em uma frigideira, faça um refogado de alho com o restante da cebola, coloque o frango, refogue bem e acerte o sal;
- Agora, com as berinjelas já frias e pré-assadas, comece a montar a berinjela;
- Então, coloque uma colher de frango em uma das extremidades de uma fatia de berinjela e enrole com cuidado para não vazar o recheio, e repita com as restantes berinjelas;
- Logo depois, ajeite os canelones deixando um espaço entre eles, cubra com o molho, a mussarela e o orégano;
- Em seguida, leve para o forno, pré-aquecido a 180º, até gratinar;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida, com salada de folhas verdes.
Bom apetite!
Continua após a publicidade..
Confira também:
- Saborosa Salada de camarão. Você vai amar!
- Incrível Torta de Chocolate Cremosa! Você vai amar!
- Maravilhoso Suflê de cenoura e brócolis. Faça Hoje!
DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
Veja também:
- Delicioso Sorvete de flocos caseiro. Você vai amar!
- Fantástica Tapioca de carne-seca. Venha Conferir!
- Saboroso Torresmo à milanesa! Veja como fazer!
O que você achou? Gostou?
Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
Continua após a publicidade..
Além disso, peço que deixe seu comentário de como foi a experiência de fazer este prato.
Por fim, nos acompanhe também em nossas redes sociais: twitter, instagram e facebook.
