Surpreendente Charque caseiro! Guia completo!
A carne de charque ou carne de sol é deliciosa, principalmente quando misturada com mandioca! Saboreie com toda a sua família! Veja aqui!
Tempo: 144min
Rendimento: 15 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- Água
- 1 Peça de Carne de Sol
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, limpe bem a carne e retire toda a gordura;
- Aliás, isso facilitará na hora de desfiar;
- Em seguida, corte a carne de sol em cubos;
- Agora, disponha a carne em uma tigela e cubra-a com água;
- Então, tampe a tigela e leve a geladeira;
- Nesse meio tempo, troque essa água a cada 4 horas, dentro do período de 12 horas;
- Logo depois, que passar as 12 horas, descarte a água;
- Em seguida, coloque a carne de sol na panela de pressão com o dobro de água;
- Logo depois, que pegar pressão conte 30 minutos e desligue o fogo;
- Agora, deixe a pressão sair sozinha e abra a panela;
- Em seguida, é só desfiar;
- Enfim, está pronto!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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