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Torta de carne seca com abóbora! Uma combinação perfeita de sabores que vão surpreender o seu paladar! Aprenda a fazer essa delícia agora mesmo e deixe o seu dia ainda mais saboroso!
Que tal experimentar uma torta de carne seca com abóbora? Uma combinação perfeita de sabores que vai deixar o seu paladar ainda mais satisfeito!
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Tempo de Preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções
Nível de Dificuldade: Médio
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Ingredientes
Para a massa
- 1 ovo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada
- 1 colher (chá) de sal
Para o recheio
- 500g de carne seca dessalgada e desfiada
- 2 xícaras de abóbora cozida e amassada
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, numa tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga, o ovo e o sal até formar uma massa homogênea;
- Em seguida, embrulhe em plástico filme e então, leve à geladeira por 30 minutos;
- Nesse meio tempo, prepare o recheio;
- Agora, numa panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar;
- Em seguida, adicione a carne seca e então, refogue por mais 5 minutos;
- Logo depois, acrescente a abóbora, as azeitonas e o cheiro-verde;
- Logo após, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem, e então, reserve;
- Agora, abra a massa com um rolo e então, forre uma forma de fundo removível;
- Aliás, faça furos na massa com um garfo;
- Em seguida, leve ao forno pré-aquecido a 180°C, por 10 minutos;
- Logo depois, retire a massa do forno e coloque o recheio;
- Agora, volte ao forno por mais 20 minutos ou até dourar;
- Enfim, está pronta! Sirva quente ou fria.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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