Torta de cogumelos com brócolis e ricota! Faça Hoje!
Apetitosa torta de cogumelos com brócolis e ricota, é deliciosa! Impressionante como é fácil! Tem alguém servido aí?
Tempo: 60min
Rendimento: 6 fatias
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Para a massa
- 2 ½ xícara de farinha
- 150g de manteiga sem sal
- 1 ovo
- 1 colher de café de sal
Para o recheio
- 2 ovos queijo prato
- 1 xícara de brócolis branqueado
- 240ml de leite
- 1 xícara de mix de cogumelos refogados na manteiga
- 240ml de creme de leite fresco
- 1 xícara de ricota fresca
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, prepare a massa;
- Agora, bata todos os ingredientes no processador até ficar uma massa;
- Aliás, use 3 colheres de água gelada caso esteja ainda seca;
- Logo depois, guarde na geladeira por meia hora;
- Logo após, abra a massa entre dois plásticos e forre a fôrma;
- Agora, prepare o recheio;
- Então, bata no liquidificador o creme de leite, os ovos e o leite;
- Logo depois, disponha na massa os outros ingredientes;
- Agora, despeje o líquido por cima, feche com a massa que sobrou em tiras, e asse por 40 minutos;
- Enfim, está pronta!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Dá pra fazer essa massa com as mãos? Eu não tenho processador.
Olá, Marcus.
Respondo a sua pergunta: pode usar o liquidificador no lugar do processador em alguns casos, mas não em todos.
Se o seu liquidificador for bem potente, tente misturar aos poucos e vai dar certo.
Espero ter ajudado