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Descubra o passa-a-passo dessa saborosa torta de farofa com creme de leite de soja! Quando faço, todos me pedem a receita!
Tempo: 60min (+2h de geladeira)
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Rendimento: 16 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo comum
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 ovo batido
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Para o creme
- 3 xícaras (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de extrato de soja
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 gemas (ovo caipira)
- 2 colheres de azeite extra virgem
- 1 colher (café) de essência de amêndoas
Modo de Preparo
- Primeiramente, bata a parte os ingredientes secos, misture bem;
- Agora, com um garfo, bata o ovo com o caldo do limão e a manteiga;
- Em seguida, despeje sobre os ingredientes secos;
- Então, amasse com o auxílio de um garfo para que fique com a aparência de uma farofa;
- Logo depois, espalhe metade dessa farofa em uma assadeira, e reserve;
- Nesse meio tempo, vamos preparar o creme;
- Primeiramente, no liquidificador, bata todos os ingredientes;
- Em seguida, leve ao fogo e deixe cozinhar;
- Logo após, coloque o creme quente sobre a farofa;
- Então, cubra com o restante da farofa;
- Agora, leve ao forno, pré-aquecido a 180º até ficar dourado;
- Por último, deixe esfriar, leve à geladeira por pelo menos duas horas;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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