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Quer aprender como fazer um Crepe 3 queijos? Siga esse passo a passo e mostre todo seu talento! Você vai amar!
Tempo: 30min (+2h de geladeira)
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Rendimento: 8 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 250g de farinha de trigo
- 200g de manteiga derretida no banho-maria
- 500ml de leite
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de café de sal
Recheio
- 5g de mussarela ralada
- 5g de provolone ralado
- 10g de queijo tipo gruyére
- 20g de espinafre picado
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar cremoso;
- Logo depois, deixe descansar por 2 horas na geladeira antes do preparo dos crepes;
- Logo após, coloque os crepes em uma frigideira de crepe para fazê-los bem finos;
- Agora, vamos recheá-los;
- Primeiramente, coloque o recheio de cada lado da massa formando 2 montinhos;
- Em seguida, dobre formando um leque;
- Agora, para gratinar, coloque no recipiente um ao lado do outro;
- Assim, adicione creme de leite deixando os crepes cobertos pela metade e polvilhe com queijo;
- Em seguida, leve para gratinar no forno, por 10 minutos a 180º;
- Enfim, estão prontos!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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