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Caldo de cabotiá, surpreenda-se com o sabor e a textura desse prato! É delicioso e muito fácil de fazer! Venha Conferir!
Uma sugestão é servi-la acompanhada de uma couve refogada, ou um franguinho, o que desejar, e com certeza ficará uma delícia.
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Tempo: 15min
Rendimento: 3 porções
Dificuldade: Fácil
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Ingredientes
- ¼ abóbora cabotiá
- 1 colher de sopa de manteiga
- Páprica doce a gosto
- 1 dente de alho amassado
- 1 copo de água quente
- Tempero de alho, cebola e salsa a gosto
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, descasque a abóbora;
- Em seguida, tire as sementes e corte em cubos pequenos;
- Agora, em uma panela, derreta a manteiga, e frite o alho amassado;
- Logo depois, junte a abóbora, os temperos e refogue tudo junto;
- Então, coloque a água, tampe a panela e deixe cozinhar;
- Assim que, a abóbora estiver bem cozida, desligue o fogo;
- Agora, despeje tudo no liquidificador, e bata bem;
- Enfim, está pronto;
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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