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A gente ama uns cookies de soja na hora do lanche! E vocês? Com toda a certeza, essa é uma opção deliciosa para hoje! Venha conferir!
Surpreendentemente fácil de fazer esses cookies de soja! São deliciosos! Decerto, todos vão adorar! Por isso, faça agora!
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Tempo: 30min
Rendimento: 80 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
- 2 ovos caipiras
- 1/4 de xícara (chá) de água
- 1 xícara de (chá) de açúcar mascavo ou adoçante Stevia culinária
- 1 xícara de (chá) de coco ralado
- 2 xícara de (chá) de proteína de soja miúda
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (café) de canela em pó
- 2 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de (chá) de extrato de soja
- 1/4 de xícara (chá) de amido de milho
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- 1/2 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
- 1/2 xícara (chá) de pingos de chocolate
- 1 xícara (chá) de manteiga ou creme vegetal
Modo de Preparo
- Primeiramente, misture todos os ingredientes secos;
- Em seguida, abra uma cova no meio e junte os ovos, a agua e a manteiga;
- Agora, envolva todos os ingredientes até formar uma massa consistente;
- Logo depois, unte uma assadeira grande e coloque os biscoitos (as colheradas) com distância de 4 cm entre eles;
- Então, leve ao forno pré-aquecido a 180º, e asse por cerca de 10 minutos ou até dourar levemente;
- Enfim, estão prontos! Espere esfriar e sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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