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Venha conferir essa deliciosa Berinjela à parmegiana light! Seu almoço vai ficar incrível! Surpreenda a todos!
Tempo: 1h15min
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Rendimento: 5 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 300g queijo muçarela light
- 400g molho de tomate
- 1 berinjela grande
- 2 ovos batidos
- 3 dentes alho amassados
- 1 cebola picada
- água
- farinha de rosca para empanar
- orégano a gosto
- manjericão a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, corte a berinjela no formato de rodelas;
- Em seguida, coloque-as em uma tigela com água e sal;
- Então, deixe descansar por 20 minutos;
- Logo depois, escorra a água e seque bem as rodelas;
- Agora, passe cada uma nos ovos batidos e na farinha de rosca;
- Logo após, leve as rodelas empanadas de berinjela para assar por 20 minutos no forno em 160º;
- Assim que, assar, reserve em seguida;
- Nesse meio tempo, junte o alho, a cebola e o molho de tomate em uma panela ao fogo;
- Então, misture bem e tempere com orégano, manjericão e um pouco de sal;
- Agora, em uma assadeira antiaderente, intercale camadas de rodelas de berinjela, molho e queijo muçarela light. A última camada deve ser de queijo;
- Em seguida, leve ao forno médio para assar por 30 minutos;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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