Transforme seu jantar com este assado de tofu e molho de cogumelos – simples, rápido e irresistível! Encante-se com cada Garfada!
Assado de Tofu com Molho de Cogumelos, Descubra o Sabor Único!
Uma Fusão Perfeita: Tofu e Cogumelos em Harmonia para o Seu Paladar! Descubra a delícia que é o Assado de Tofu com Molho de Cogumelos, um prato que vai surpreender até os paladares mais exigentes. Com uma receita simples e atrativa, este prato é a escolha ideal para quem busca novidades na cozinha. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles pratinhos? Vamos conferir a receita completa?
Tempo de Preparo: 40 minutos
Rendimento: 4 porções
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 400g de tofu firme
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 200g de cogumelos frescos fatiados
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de tomilho fresco
- 1/2 xícara de caldo de vegetais
Modo de Preparo
- Primeiramente, pressione o tofu entre toalhas de papel para remover o excesso de água;
- Em seguida, corte o tofu em fatias e tempere com sal e pimenta;
- Nesse meio tempo, aqueça o azeite em uma frigideira;
- Então, doure o tofu dos dois lados;
- Logo após, retire o tofu e na mesma frigideira, adicione os cogumelos;
- Agora, refogue até que estejam dourados e acrescente o alho e o tomilho;
- Em seguida, deglace a frigideira com o molho de soja e o caldo de vegetais, cozinhando até engrossar;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, com o molho por cima, decorado com ervas frescas.
Dicas
- Aliás, para uma apresentação impecável, disponha o tofu assado sobre uma cama de folhas verdes e regue generosamente com o molho;
- Agora, decore com ervas frescas e uma rodela de limão para um toque cítrico.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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