Bolo de Milho com Creme de Limão e Gengibre! Prove!
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Bolo de Milho com Creme de Limão e Gengibre! Prove!

Gostou da receita?
Maravilhoso bolo de milho com creme de limão e gengibre, você vai adorar!
Bolo de Milho com Creme de Limão e Gengibre
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Faça hoje um delicioso bolo de milho com creme de limão e gengibre! Receita simples e fácil de fazer, você vai amar! Confira!

Maravilhoso bolo de milho com creme de limão e gengibre, você vai adorar!

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Tempo de Preparo: 1 hora

Rendimento: 10 porções

Nível de Dificuldade: Fácil

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Ingredientes

Para o Bolo de Milho:

  • 2 xícaras de milho verde (pode ser congelado)
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para o Creme de Limão e Gengibre:

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  • Suco e raspas de 2 limões
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 2 gemas de ovo
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de gengibre ralado
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

  1. Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo;
  2. Agora, no liquidificador, coloque o milho verde, o leite, o óleo vegetal, o açúcar e os ovos;
  3. Então, bata até obter uma mistura homogênea;
  4. Logo após, transfira a mistura líquida para uma tigela grande;
  5. Agora, peneire a farinha de trigo sobre a mistura líquida e então, misture até que esteja incorporada;
  6. Em seguida, adicione o fermento em pó e então, misture novamente;
  7. Logo depois, despeje a massa na forma preparada;
  8. Agora, asse no forno preaquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo;
  9. Nesse meio tempo, prepare o Creme de Limão e Gengibre;
  10. Primeiramente, numa panela, misture o suco e as raspas de limão, o açúcar, as gemas de ovo, o amido de milho e o gengibre ralado;
  11. Agora, adicione a água e leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que o creme engrosse;
  12. Por último, retire do fogo e então, deixe esfriar;
  13. Logo depois, vamos a montagem;
  14. Logo após, o bolo de milho ter esfriado, corte-o ao meio horizontalmente;
  15. Em seguida, espalhe o creme de limão e gengibre sobre uma das metades;
  16. Agora, coloque a outra metade do bolo por cima;
  17. Enfim, está pronto! Corte em pedaços e sirva em seguida.

Bom apetite!

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DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.

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