Brioche de Goiabada: Um Toque Doce no seu Café da Manhã!

Brioche de Goiabada: Um Toque Doce no seu Café da Manhã!

Gostou da receita?
Brioche de Goiabada: A Receita Perfeita para Encantar!
Brioche de Goiabada
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Saboreie o delicioso Brioche de Goiabada, perfeito para elevar seu café da manhã ou lanche da tarde. Preparo fácil e resultado encantador!

Aprecie a Delicadeza do Brioche de Goiabada, Perfeito para Qualquer Hora!

Vamos agora mergulhar no mundo dos sabores com o brioche de goiabada. Aliás, esta receita traz um toque especial para o seu lanche ou café da manhã, combinando a maciez do brioche com o doce sabor da goiabada.

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Enfim, é essencial destacar a simplicidade e o charme desta receita. O brioche de goiabada não só é fácil de preparar, mas também serve como uma excelente opção para surpreender em qualquer ocasião. Quer aprender a fazer? Então, segue comigo!

Receita de Brioche de Goiabada

Porções

8

pessoas
Dificuldade

Fácil

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Tempo de Preparo

2

hours 
Modo Cozinhar

Habilite para manter a tela do seu dispositivo ligado

Ingredientes

  • 500 g de farinha de trigo

  • 10 g de fermento biológico seco

  • 100 g de açúcar

  • 250 ml de leite morno

  • 2 ovos

  • 100 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

  • 200 g de goiabada cortada em cubos

  • 1 gema para pincelar

Modo de Preparo

  • princípio, misture o fermento com o leite morno e deixe descansar por 5 minutos.
  • Logo após, em um recipiente grande, combine a farinha, o açúcar, os ovos e a mistura de leite com fermento.
  • Em seguida, sove a massa até que fique homogênea.
  • Agora, adicione a manteiga aos poucos, continuando a sovar até que a massa esteja lisa e elástica.
  • Deixe a massa descansar coberta em um local aquecido até dobrar de tamanho, o que deve levar cerca de uma hora.
  • Antes que a massa cresça, incorpore os cubos de goiabada delicadamente.
  • Logo depois, modele os brioches e coloque-os em uma forma devidamente untada.
  • Finalmente, pincele os brioches com a gema e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos ou até dourarem.

Receitas Feitas com Carinho para Sua Mesa!

Nossa equipe dedicou atenção e cuidado em cada aspecto desta receita, aprimorando cada etapa para garantir que você tenha sucesso e brilhe na sua cozinha. Estamos na torcida por refeições deliciosas e momentos de alegria à sua mesa. Bom apetite!

Dica do PAI:

  • Primeiramente, sempre sirva o brioche de goiabada fresco e quente para realçar seu aroma e sabor.
  • Em seguida, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima para um toque extra de doçura.
  • Além disso, combine com uma xícara de café ou chá para uma experiência completa.
  • Também pode ser cortado em fatias generosas, tornando-se um ótimo acompanhamento para geleias.
  • Conforme for servindo, experimente aquecer levemente cada fatia para derreter um pouco a goiabada.
  • Imediatamente após retirar do forno, coloque em uma bela bandeja ou prato de servir.
  • Portanto, considere também servir como parte de um brunch especial no fim de semana.
  • Por último, apresente junto com outros pães e doces para uma variedade no seu café da manhã ou lanche da tarde.

256″>Você Sabia?

O Brioche de Goiabada é uma deliciosa fusão entre a panificação francesa e os sabores tropicais brasileiros. Originário da França, o brioche é um tipo de pão leve, ligeiramente doce e muito macio, que faz parte da alta confeitaria francesa. É conhecido por sua rica textura, que deve-se à quantidade generosa de ovos e manteiga em sua massa.

A goiabada, por sua vez, é um doce tipicamente brasileiro, feito a partir da goiaba e açúcar. Ela se popularizou no Brasil durante o período colonial e é um exemplo clássico de como os brasileiros aproveitaram os recursos locais para criar doces que se tornaram parte integral da culinária do país.

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A combinação desses dois elementos em um único produto é relativamente recente e é um exemplo de como as tradições culinárias podem ser mescladas de maneira criativa. O brioche de goiabada mistura a textura leve e amanteigada do pão francês com o sabor doce e intensamente frutado da goiabada brasileira, criando um contraste delicioso que tem conquistado paladares tanto no Brasil quanto em outros países.

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Curiosidades:

  1. Adaptação e Inovação: A ideia de rechear o brioche com goiabada pode ter surgido como uma adaptação local dos pastéis de nata portugueses ou dos pães recheados europeus, utilizando ingredientes brasileiros.
  2. Café da Manhã e Lanches: No Brasil, o brioche de goiabada é frequentemente consumido no café da manhã ou como lanche da tarde, acompanhado de uma xícara de café.
  3. Versatilidade Culinária: A receita exemplifica como a culinária pode transcender fronteiras e criar novos produtos que refletem a mistura de culturas. É um exemplo do que é chamado de “gastrodiplomacia”, onde a comida serve como uma ponte entre culturas.
  4. Popularização: Embora seja uma invenção relativamente recente, o brioche de goiabada rapidamente se popularizou em padarias gourmet e cafés, especialmente em áreas urbanas e turísticas.
  5. Variações Regionais: Dependendo da região do Brasil, a goiabada usada no brioche pode variar em consistência; algumas versões usam a goiabada cremosa (catupiry), enquanto outras preferem a goiabada cascão, que é mais firme e contém pedaços de goiaba.

Essa deliciosa combinação é um exemplo perfeito de como tradições culinárias distintas podem ser combinadas para criar novos sabores que agradam e surpreendem.

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