Carne com Batatas ao Murro: Descubra o Irresistível!

Transforme sua refeição com a receita de Carne com Batatas ao Murro, uma combinação clássica e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião.

Um Clássico Reinventado: Explosão de Sabores em Cada Mordida!

Antes de tudo, a receita de Carne com Batatas ao Murro representa o encontro perfeito entre a suculência da carne e o sabor rústico das batatas. Este prato é uma verdadeira homenagem aos sabores tradicionais, com um toque de modernidade.

Em primeiro lugar, a facilidade de preparo e a combinação de texturas fazem desta receita uma opção atrativa para qualquer dia da semana. Quer sair da rotina na hora de preparar aquelas “carninhas com batatinhas”? Vamos conferir a receita completa? É a escolha perfeita para impressionar, sem complicação.

Receita de Carne com Batatas ao Murro

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 1 kg de carne de sua preferência (maminha, contrafilé, etc.)

• 800 g de batatas pequenas para assar

• 4 dentes de alho com casca

• 1 colher de sopa de manteiga (opcional)

• Azeite de oliva extra virgem

• Sal grosso e pimenta-do-reino a gosto

• Ramos de alecrim e tomilho fresco

Modo de Preparo

• Primeiramente, pré-aqueça o forno a 200°C. Tempere a carne com sal, pimenta e os ramos de alecrim e tomilho.
• Em seguida, sele a carne em uma frigideira bem quente com um fio de azeite, até que esteja dourada de todos os lados.
• Ao mesmo tempo, cozinhe as batatas até que estejam quase macias. Escorra e deixe esfriar um pouco.
• Logo após, “dê um murro” nas batatas, achatando-as levemente, e disponha em uma assadeira com os dentes de alho e um fio de azeite.
• Coloque a carne na assadeira com as batatas e asse por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a carne esteja ao seu gosto.
• Pouco antes de servir, regue a carne e as batatas com o azeite de oliva extra virgem e, se desejar, acrescente uma colher de manteiga sobre as batatas para um acabamento rico e saboroso.

Dica do PAI:

• Antes de mais nada, sirva este prato em uma travessa grande, destacando a beleza rústica das batatas ao murro.
• Também, uma guarnição de ervas frescas sobre a carne e as batatas adiciona cor e frescor ao prato.
• Do mesmo modo, ofereça molhos à parte, como um chimichurri ou um molho de alho, para complementar os sabores.
• Conforme sua preferência, uma salada verde simples é uma excelente acompanhante para este prato.
• Além disso, um vinho tinto robusto pode harmonizar perfeitamente com a riqueza da carne.
• Para um toque gourmet, finalize as batatas com um pouco de flor de sal antes de servir.
• Por último, sempre se certifique de que a carne esteja ao ponto para garantir a melhor experiência gustativa.

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