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Que tal inovar com essa quiche de abobrinha e fazer um almoço bem gostoso hoje? Faça hoje essa receita deliciosa, todos vão adorar!
Tempo: 150min
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Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
Para a massa
- 1 colher (chá) de tempero pronto para legumes
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (chá) de fermento químico em pó
Para o recheio
- 3 ovos
- 2 abobrinhas grandes raladas
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1/2 colher (sopa) de tempero pronto para legumes
- 1 xícara (chá) de queijo suíço ralado
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, você pode substituir o queijo tipo suíço (Gruyère ou Emmenthal), por queijo prato;
- Aliás, se preferir, utilize um pacote de massa folhada pronta para fazer o fundo da torta e então, fure-a com um garfo antes de assar;
- Agora, vamos preparar a massa;
- Então, em um recipiente, peneire a farinha de trigo;
- Em seguida, faça uma cova no centro e então, coloque a manteiga, o creme de leite, o fermento em pó e o tempero pronto para legumes;
- Logo depois, amasse suavemente até obter uma massa lisa, que não grude nas mãos;
- Então, deixe descansar por 30 minutos;
- Nesse meio tempo, abra a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha;
- Em seguida, forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro), apertando com os dedos e formando uma borda;
- Agora, fure o fundo da massa com um garfo;
- Então, leve ao forno pré-aquecido a 180°, por cerca de 15 minutos;
- Nesse meio tempo, prepare o recheio;
- Agora, em um recipiente, misture as abobrinhas, os ovos, o creme de leite, a farinha de trigo, o tempero pronto para legumes e os queijos;
- Em seguida, despeje sobre a massa pré-assada;
- Por último, leve ao forno pré-aquecido a 180°, por cerca de 1 hora, ou até que a superfície esteja dourada;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida, ainda quente.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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