Confira! Batata doce com peixe crocante! Faça Hoje!

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Saborosa Batata doce com peixe crocante! Impressionante como é fácil! Confira!
Batata doce com peixe crocante

Descubra o passa-a-passo dessa saborosa Batata doce com peixe crocante! É fácil e ligeiro! Você vai Amar! Confira!

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Tempo: 60min

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Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

Para as batatas

  • 1 clara
  • 2 batatas doce grandes com casca, lavadas e secas
  • 4 colheres (chá) de farinha de trigo
  • ½ colher (chá) de alho em pó
  • Azeite extra virgem para untar
  • ½ colher (chá) de páprica Sal e pimenta-do-reino

Para o peixe

  • 4 filés de pescada ou merluza de 150g cada
  • 4 colheres (chá) de maionese light
  • 70g de farinha de rosca fresca
  • 3 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
  • ½ colher (chá) de raspas de limão-siciliano
  • 1 colher (sopa) de cebolinha-francesa picada
  • ½ colher (sopa) de óleo de coco derretido

Modo de Preparo

  • Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a 200°C;
  • Nesse meio tempo, borrife 2 assadeiras com o óleo;
  • Agora, fatie as batatas em gomos de 10 cm de comprimento;
  • Em seguida, bata a clara até ficar aerada, misture o alho em pó e a páprica, e tempere com sal e pimenta-do-reino;
  • Logo depois, mergulhe os gomos de batata e transfira para uma das assadeiras, separando o máximo possível;
  • Agora, asse por 45 minutos, virando a cada 15 minutos;
  • Nesse meio tempo, junte a farinha de rosca, a salsinha, a cebolinha-francesa, as raspas de limão e o óleo;
  • Em seguida, tempere com sal e pimenta-do-reino;
  • Agora, coloque os filés com a parte da pele para cima na outra assadeira;
  • Logo depois, espalhe 1 colher (chá) de maionese sobre cada um, e cubra com a mistura de farinha de rosca;
  • Então, leve ao forno 15 minutos antes que as batatas terminem de assar, asse até que a carne fique opaca;
  • Enfim, está pronto! Sirva em seguida.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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