Confira! Gratinado de brócolis e batata! Delícia!

Confira! Gratinado de brócolis e batata! Delícia!

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Surpreenda-se com esse delicioso gratinado de brócolis e batata, delicioso e fácil de fazer! Confira!
Gratinado de brócolis e batata

Procurando uma opção rápida para fazer hoje? Confira essa receita de gratinado de brócolis e batata, é uma delícia!

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Tempo: 45min

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 1 maço de brócolis cozido e picado
  • 5 batatas em rodelas
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • Sal a gosto

Para o molho

  • 200g de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 480ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e noz-moscada ralada a gosto

Modo de preparo

  • Antes de mais nada, vamos preparar o molho;
  • Primeiramente, derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e polvilhe a farinha;
  • Logo após, frite rapidamente, mexendo para não empelotar;
  • Então, despeje o leite, aos poucos, mexendo até engrossar;
  • Em seguida, acrescente o creme de leite, sal, noz-moscada, desligue e reserve;
  • Nesse meio tempo, cozinhe a batata em uma panela com água fervente e sal até ficar al dente, escorra e reserve;
  • Agora, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite o alho e o brócolis por 3 minutos;
  • Então, tempere com sal e desligue o fogo;
  • Em seguida, em um refratário, faça uma camada com a batata, espalhe o brócolis refogado por cima e cubra com o molho branco;
  • Agora, polvilhe com os queijos e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar;
  • Enfim, retire do forno e sirva em seguida.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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