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Esse cuscuz de proteína de soja, é um alimento muito saudável e nutritivo, além de ser muito fácil e saboroso, com toda a certeza, você vai se surpreender!
Tempo: 30min
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Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 xícara de cebola picada
- 1 xícara de tomate picado sem pele e sem semente
- 3 xícaras de água
- 1 xícara de proteína de soja granulada
- 1 colher de (sopa) de óleo de gergelim torrado
- 2 colheres de (sopa) de extrato de soja
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de (sopa) de tempero mágico da Dina
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1 xícara de ervilha
- 1 1/2 xícara de farinha de milho
- Sal e Pimenta de cheiro a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, esquente o óleo de gergelim, e então, doure o alho e a cebola;
- Em seguida, refogue a proteína de soja, o tomate, a azeitona, a ervilha juntamente com o sal e a pimenta e o tempero mágico;
- Logo depois, acrescente a água e a farinha de milho;
- Em seguida, o extrato de soja;
- Agora, continue mexendo até desprender do fundo da panela;
- Logo após, retire do fogo e então, distribua numa forma de cuscuz, pressionando com uma colher;
- Agora, aguarde cerca de 10 minutos para desenformar;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, acompanhado de saladas de folhas ou legumes cozidos ao vapor.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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