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Esse doce austríaco é uma sobremesa deliciosa e não vai açúcar! Você vai Amar! A cremosidade dele é tudo de bom! Nham! Confira!
Tempo: 20min
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 8 gemas
- 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário
- 2 ½ colheres (sopa) de manteiga light
- ¾ xícara (chá) de Creme de leite com o soro
- 4 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- ¼ xícara (chá) de leite desnatado
- 8 Claras batidas em neve
- Raspas de 1 limão
Modo de Preparo
- Em primeiro ligar, numa panela em fogo médio, coloque a manteiga, o creme de leite, 1 colher (sopa) de adoçante culinário e a essência de baunilha;
- Então, deixe ferver apenas para derreter a manteiga;
- Em seguida, transfira essa mistura para uma fôrma refratária oval (33 cm x 22 cm), e reserve;
- Agora, em uma tigela, bata bem as gemas, a farinha de trigo, o restante do adoçante culinário e o leite com um batedor de arame até ficar homogêneo;
- Logo depois, misture delicadamente e então, aos poucos as claras batidas em neve no creme de gemas;
- Faça até que todos os ingredientes estejam incorporados;
- Em seguida, coloque na fôrma oval que já está com o creme;
- Agora, leve para assar no forno preaquecido a 200°, por cerca de 10 minutos;
- Logo depois, retire do forno, corte em discos com 6 cm de diâmetro e sirva imediatamente
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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