Fantástico Escondidinho de bacalhau! Você vai adorar!

Fantástico Escondidinho de bacalhau! Você vai adorar!

Gostou da receita?
Continua após a publicidade..
Aprenda a fazer um delicioso escondidinho de bacalhau! Simples e fácil de fazer! Você vai amar! Faça agora!
Escondidinho de bacalhau /Foto:saboresajinomoto.com.br

Este fantástico escondidinho de bacalhau será um sucesso entre os seus amigos e familiares! E o melhor de tudo é fácil de fazer!

Continua após a publicidade..

Tempo: 1h15min (+24h de molho)

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 800g de mandioca em pedaços
  • 700g de bacalhau em lascas
  • 4 colheres (sopa) de azeitona preta picada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola em cubos
  • 4 tomates maduros sem pele e sementes em cubos
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 1 xícara (chá) de leite quente
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

  • Antes de tudo, deixe o bacalhau de molho por 24 horas dentro de uma tigela com água na geladeira;
  • Aliás, troque a água 3 ou 4 vezes, e logo após, escorra e reserve;
  • Agora, aqueça o azeite em uma frigideira, em fogo médio e refogue a cebola por 3 minutos;
  • Em seguida, adicione o bacalhau e refogue em fogo baixo por 5 minutos;
  • Logo após, acrescente o tomate, a azeitona e cozinhe por 3 minutos;
  • Então, tempere com sal, pimenta, a salsa e despeje em um refratário médio;
  • Nesse meio tempo, em uma panela de pressão, cozinhe a mandioca em água com sal por 15 minutos em fogo médio, após iniciar a pressão ou até amaciar;
  • Logo após, deixe sair a pressão, escorra e passe ainda quente pelo espremedor;
  • Então, misture o leite quente, tempere com sal e pimenta;
  • Em seguida, espalhe o requeijão sobre o refogado em bolotas e cubra com o purê;
  • Agora, polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos para gratinar;
  • Enfim, está pronto! Sirva em seguida.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

O que você achou? Gostou?

Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.

Além disso, peço que deixe seu comentário de como foi a experiência de fazer este prato.

Por fim, nos acompanhe também em nossas redes sociais: twitter, instagram e facebook.

Comentários

guest
0 Comentários
Ver todos os Feedbacks
Ver todos os comentários
Continua após a publicidade..

Mais Receitas

error: Conteudo protegido!!!

Descubra agora o cardápio semanal para perder até 10 kg em 1 mês!

Responda as perguntas do nosso quiz e receba um e-book com um cardápio personalizado e comece a perder peso hoje. Clique em ‘Eu quero!’ e aproveite essa chance única!