Fantástico Gratinado de brócolis! Venha conferir!

Fantástico Gratinado de brócolis! Venha conferir!

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Essa receita de gratinado de brócolis encantou todos da minha família! Para você se surpreender com o sabor!
Gratinado de brócolis

Essa receita de gratinado de brócolis aprendi com o dono de restaurante! O resultado é incrível! Você vai adorar!

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Tempo: 30min

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 2 gomos de linguiça calabresa picada
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 maço de brócolis ninja em buques pré-cozido
  • Queijo mussarela e parmesão ralados para polvilhar
  • Sal e cheiro-verde picado a gosto

Para o molho

  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • Sal e noz-moscada a gosto

Modo de preparo

  • Antes de mais nada, prepare o molho;
  • Primeiramente, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio e frite a cebola até murchar;
  • Em seguida, junte a farinha e frite rapidamente;
  • Logo após, acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar;
  • Então, adicione o creme de leite, tempere com sal e noz-moscada, misture e desligue o fogo, e reserve;
  • Em seguida, aqueça uma panela com o óleo, em fogo médio e frite a calabresa, a cebola e o alho até dourar;
  • Logo após, acrescente o tomate, o brócolis, tempere com sal e cheiro-verde e refogue por mais 2 minutos, então, desligue e despeje em um refratário médio;
  • Agora, cubra com o molho branco reservado e polvilhe com os queijos;
  • Em seguida, leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos para gratinar;
  • Enfim, retire e sirva em seguida.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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