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Confira essa saborosa receita de lombo de porco assado com molho agridoce, é fácil de fazer, venha conferir! Você vai adorar!
Tempo: 4h
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Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1kg de lombo de porco
- 150ml de suco de laranja
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
- Pimenta do reino a gosto
- Sal a gosto
Para acompanhar
- 1 abobrinha italiana (em cubos)
- ½ maço de brócolis
- 1 cenoura (em pedaços)
- 2 colheres de sopa de Sal (a gosto)
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, comece temperando a carne com sal, pimenta, metade do suco de laranja, azeite e alho;
- Então, cubra e deixe repousar por 2 horas;
- Em seguida, coloque o lombo de porco em uma forma e asse em forno médio preaquecido por 40 minutos, coberto com papel alumínio;
- Logo após, remova o lombo do forno, retire o papel alumínio e leve de novo ao forno até dourar (cerca de 30 minutos);
- Nesse meio tempo, prepare o molho agridoce;
- Então, derreta a manteiga em uma panela em fogo médio;
- Em seguida, refogue a cebola até murchar e junte o açúcar, o sal e o restante suco de laranja até dissolver e formar um molho ligeiramente espesso, e reserve;
- Logo depois, coloque o lombo fatiado em uma travessa rodeado dos legumes previamente cozidos e regue com o molho;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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