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Essas almôndegas recheadas com mussarela, são aquelas delícias que ninguém resiste! Muito fácil e simples de fazer, você vai amar!
Tempo: 2h 30min
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 ovo
- 150g queijo mussarela ralado
- 240ml de azeite de oliva
- 500g de carne moída de vitela
- 200g de carne moída de porco
- 2 dentes de Alho
- 1 xícara de Farinha
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- Sal e Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, coloque os dois tipos de carne numa tigela;
- Então, misture e junte sal, pimenta do reino, os 3 alhos picado, salsinha e ovo;
- Em seguida, leve a geladeira por algumas horas ou durante a noite, para que as almôndegas fiquem mais saborosas;
- Logo depois, prepare as almôndegas;
- Agora, tome porções de carne com as mãos e forme círculos planos;
- Então, recheie com um pouco de queijo mussarela ralado no centro da almôndega e feche-a, formando uma bola;
- Logo depois, coloque a farinha em uma tigela e passe as almôndegas recheadas nela;
- Nesse meio tempo, prepare uma frigideira com o óleo;
- Assim que, estiver bem quente, coloque as almôndegas recheadas com queijo;
- Aliás, vire as almôndegas durante a fritura para dourarem em todos os lados;
- Logo após, retire as almôndegas e coloque-as em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo;
- Enfim, estão prontas! Sirva em seguida, acompanhadas de uma salada verde.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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