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Prepare um cafezinho da tarde, maravilhoso! Com estes incríveis Biscoitos de milho com goiabada! Você vai Amar!
Tempo: 1h
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Rendimento: 60 unidades
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 60 cubos de goiabada
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de milho
- 4 gemas
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de leite gelado
- 1 espiga de milho
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
Modo de preparo
- Primeiramente, triture a farinha de milho no liquidificador e despeje em uma vasilha;
- Em seguida, adicione a farinha de trigo, o açúcar, o sal e misture;
- Agora, retire os grãos de milho da espiga com uma faca afiada, rente ao sabugo;
- Então, coloque no liquidificador e bata com o leite até ficar homogêneo;
- Logo depois, passe por uma peneira, apertando para sair todo o líquido;
- Agora, misture com as gemas e reserve;
- Nesse meio tempo, acrescente a manteiga aos ingredientes secos e misture com a ponta dos dedos até obter textura de farofa;
- Em seguida, despeje o líquido reservado, aos poucos, amassando com as mãos somente até dar liga;
- Logo depois, retire pequenas porções da massa do tamanho de uma uva e faça bolinhas;
- Então, coloque em uma fôrma grande e pressione ligeiramente no centro com os cubinhos de goiabada;
- Em seguida, leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente;
- Agora, deixe esfriar sobre uma grade;
- Por fim, guarde em recipiente com tampa até a hora de servir.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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