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Prepare hoje esse delicioso pimentão recheado com soja, simples e muito fácil de fazer! Surpreenda-se! Você vai amar!
Tempo: 50min
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 100g de soja granulada
- 1 clara em neve
- 4 pimentões verdes
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cenoura pequena ralada
- 1 xícara de chá de purê de batata
- 2 tomates
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde
- 1 envelope de caldo de carne em pó
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, lave bem os pimentões, retire a tampa, e reserve;
- Agora, retire as sementes, coloque a soja de molho por 15 minutos em água morna;
- Logo depois, escorra bem e reserve;
- Em seguida, aqueça o azeite e refogue a cebola com o alho;
- Logo após, coloque a cenoura e cozinhe até amolecer;
- Em seguida, junte a soja, o caldo de carne, os tomates e deixe secar um pouco;
- Agora, acrescente o cheiro- verde, retire do fogo e coloque o purê de batata e as claras em neve;
- Então, mexa para incorporar bem os ingredientes;
- Em seguida, recheie os pimentões coloque a tampa do próprio pimentão ou uma fatia de pão;
- Logo depois, coloque numa assadeira untada com azeite;
- Agora, leve ao forno pré-aquecido a 180º, e asse por uns 30 minutos virando sempre para assar por igual de todos os lados;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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