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Fantástica receita de salada de repolho e maionese de tofu! Misturei poucos ingredientes e o resultado me surpreendeu! Confira!
Tempo: 15min
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Para a salada
- ¼ de repolho roxo picado
- ½ talo de aipo picado com as folhas
- 2 colheres (sopa) de uva-passa ou goji berry
- ½ xícara de salsinha picada
- 1/3 xícara de cenoura ralada
- ¼ de cebola cortada em julienne
Para a maionese
- 1 colher (chá) de sal marinho
- 1 dente de alho pequeno
- 200g de tofu
- 1 limão
- 4 colheres (sopa) de azeite extra virgem
Modo de Preparo
- Primeiramente, separe todos os ingredientes;
- Agora, rale ou se preferir pique o repolho, e reserve;
- Logo após, pique o aipo com as folhas, e reserve;
- Em seguida, pique a salsinha, e a cebola e rale a cenoura, e reserve;
- Agora, no liquidificador, bata todos os ingredientes da maionese;
- Logo depois, em uma saladeira, junte com os ingredientes da salada e a maionese, e misture bem;
- Enfim, está pronto!
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.
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