Maravilhosa! Coxinha de Queijo com Presunto! Confira!

Maravilhosa! Coxinha de Queijo com Presunto! Confira!

Gostou da receita?
Só de olhar essa coxinha de queijo com presunto, a boca já enche de água! Delícia!
Coxinha de Queijo com Presunto
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Coxinha de queijo com presunto: uma receita deliciosa e fácil de preparar para um lanche especial! Fica boa demais! Confira!

Só de olhar essa coxinha de queijo com presunto, a boca já enche de água! Delícia!

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Tempo de Preparo: 1 hora

Rendimento: 20 porções

Nível de Dificuldade: Médio

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Ingredientes

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 2 xícaras de caldo de frango
  • 1/2 xícara de manteiga
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara de presunto picado
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, numa panela, aqueça o caldo de frango e a manteiga em fogo médio até que a manteiga derreta;
  2. Agora, adicione a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino;
  3. Em seguida, misture bem até obter uma mistura homogênea;
  4. Então, continue mexendo por cerca de 3 minutos, ou até que a mistura se solte do fundo da panela;
  5. Logo após, adicione o frango desfiado, o queijo mussarela e o presunto picado;
  6. Então, misture bem;
  7. Logo depois, transfira a mistura para uma tigela e então, deixe esfriar;
  8. Agora, com as mãos untadas com óleo, pegue pequenas porções da mistura e modele em formato de coxinha;
  9. Em seguida, passe as coxinhas nos ovos batidos e na farinha de rosca, empanando bem;
  10. Agora, frite as coxinhas em óleo quente até que fiquem douradas;
  11. Logo após, escorra em papel-toalha;
  12. Enfim, estão prontas! Sirva em seguida.

Dicas

  • Sirva acompanhada de um molho de pimenta para um sabor extra.
  • Experimente rechear as coxinhas com outros queijos e embutidos, como queijo gorgonzola e salame.

Bom apetite!

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DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.

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