Peixe Assado com Purê de Tomate: Um Toque Gourmet!

Desfrute do Peixe Assado com Purê de Tomate, uma receita elegante, simples e cheia de sabor. Ideal para impressionar em qualquer ocasião!

Descubra a Harmonia Perfeita entre o Mar e a Terra com esta receita!

Antes de mais nada, imagine a combinação perfeita entre o sabor fresco do mar e a riqueza do tomate. Aliás, esta receita é uma sinfonia de sabores que irá encantar seus sentidos!

Enfim, esta receita é uma viagem gastronômica que une a simplicidade do peixe assado à sofisticação do purê de tomate. Então, quer sair da rotina na hora de preparar aqueles pratinhos? O Peixe Assado com Purê de Tomate é a escolha ideal para uma refeição saudável e cheia de sabor.

Receita de Peixe Assado com Purê de Tomate

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

50

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 4 filés de peixe (sugestão: tilápia ou salmão)

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Suco de 1 limão

• 4 tomates maduros

• 2 dentes de alho

• 1 cebola pequena

• 1 colher de sopa de manteiga

• Manjericão fresco a gosto

Modo de Preparo

• Primeiramente, tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por 20 minutos.
• Em seguida, asse o peixe em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos.
• Para o purê, cozinhe os tomates até que estejam macios. Em seguida, pique e reserve.
• Agora, refogue a cebola e o alho picados na manteiga até dourarem.
• Logo depois, bata os tomates no liquidificador, adicione ao refogado e cozinhe até obter a consistência de purê.
• Ao finalizar, ajuste o sal e acrescente manjericão fresco ao purê.

Dica do PAI:

• Antes de tudo, sirva o peixe sobre uma cama de purê de tomate.
• Logo depois, decore com folhas de manjericão fresco.
• Sirva com uma rodela de limão para um toque cítrico.
• Aliás, considere um fio de azeite sobre o peixe para um brilho extra.
• Ofereça fatias de pão rústico ao lado.
• Experimente adicionar alcaparras ao purê para um sabor acentuado.
• Uma pitada de páprica no peixe traz cor e sabor.
• Sempre sirva o prato bem quente.
• Enfeite com flores comestíveis para um toque gourmet.
• Ao final, um pouco de queijo ralado pode adicionar um sabor extra.

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