Desfrute do Peixe Assado com Purê de Tomate, uma receita elegante, simples e cheia de sabor. Ideal para impressionar em qualquer ocasião!
Descubra a Harmonia Perfeita entre o Mar e a Terra com esta receita!
Antes de mais nada, imagine a combinação perfeita entre o sabor fresco do mar e a riqueza do tomate. Aliás, esta receita é uma sinfonia de sabores que irá encantar seus sentidos!
Enfim, esta receita é uma viagem gastronômica que une a simplicidade do peixe assado à sofisticação do purê de tomate. Então, quer sair da rotina na hora de preparar aqueles pratinhos? O Peixe Assado com Purê de Tomate é a escolha ideal para uma refeição saudável e cheia de sabor.
Receita de Peixe Assado com Purê de Tomate
4
Fácil
50
minutesHabilite para manter a tela do seu dispositivo ligado
Ingredientes
4 filés de peixe (sugestão: tilápia ou salmão)
2 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Suco de 1 limão
4 tomates maduros
2 dentes de alho
1 cebola pequena
1 colher de sopa de manteiga
Manjericão fresco a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere os filés de peixe com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por 20 minutos.
- Em seguida, asse o peixe em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20 minutos.
- Para o purê, cozinhe os tomates até que estejam macios. Em seguida, pique e reserve.
- Agora, refogue a cebola e o alho picados na manteiga até dourarem.
- Logo depois, bata os tomates no liquidificador, adicione ao refogado e cozinhe até obter a consistência de purê.
- Ao finalizar, ajuste o sal e acrescente manjericão fresco ao purê.
Dica do PAI:
- Antes de tudo, sirva o peixe sobre uma cama de purê de tomate.
- Logo depois, decore com folhas de manjericão fresco.
- Sirva com uma rodela de limão para um toque cítrico.
- Aliás, considere um fio de azeite sobre o peixe para um brilho extra.
- Ofereça fatias de pão rústico ao lado.
- Experimente adicionar alcaparras ao purê para um sabor acentuado.
- Uma pitada de páprica no peixe traz cor e sabor.
- Sempre sirva o prato bem quente.
- Enfeite com flores comestíveis para um toque gourmet.
- Ao final, um pouco de queijo ralado pode adicionar um sabor extra.
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