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Peixe Assado com Salada de Vegetais, pronto em apenas 30 minutos! Sem ideia do que fazer para hoje? Surpreenda-se com esta receita!
Este prato de peixe assado com salada de vegetais é uma opção saborosa para fazer hoje.
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O peixe é rico em proteínas e nutrientes, enquanto a salada de vegetais adiciona fibras e vitaminas.
Tempo de Preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções
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Nível de Dificuldade: Médio
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Ingredientes
- 4 filés de peixe branco (cerca de 150g cada)
- 2 xícaras de alface americana
- 1 xícara de cenoura ralada
- 1 xícara de tomate cereja, cortado ao meio
- 1/2 xícara de cebola roxa, cortada em fatias finas
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Antes de mais nada, pré-aqueça o forno a 200°C;
- Nesse meio tempo, tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto;
- Agora, numa assadeira, coloque os filés de peixe;
- Em seguida, leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, ou até que estejam cozidos;
- Enquanto isso, numa tigela grande, misture a alface americana, a cenoura ralada, o tomate cereja, a cebola roxa e o coentro. Então, misture bem;
- Agora, em outra tigela, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta. Então, misture bem;
- Em seguida, despeje o molho sobre a salada e então, misture bem;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, com a salada de vegetais.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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