Saborosa Sopa de Legumes com Queijo para Encantar!

Surpreenda-se com a deliciosa e fácil Sopa de Legumes com Queijo. Uma receita perfeita para esquentar e alegrar seus dias. Sabor inigualável!

Um Toque de Queijo para Transformar sua Sopa de Legumes em Pura Magia!

Prepare-se para saborear a Sopa de Legumes com Queijo, uma combinação perfeita de sabores rústicos e aconchegantes. Aliás, esta receita é uma verdadeira obra-prima, ideal para aqueles momentos em que só uma sopa quente e reconfortante pode satisfazer.

Enfim, esta sopa não é apenas deliciosa, mas também surpreendentemente simples de preparar. Além disso, você sabia que é possível fazer esta receita sem usar creme de leite? Ideal para quem busca opções mais leves, mas igualmente saborosas. Uma refeição que promete agradar a todos, combinando a leveza dos legumes com a irresistível cremosidade do queijo.

Receita de Sopa de Legumes com Queijo

Porções

4

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

45

minutes

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• 3 cenouras picadas

• 3 batatas picadas

• 1 abobrinha picada

• 1 cebola picada

• 3 dentes de alho amassados

• 1 lata de tomate pelado

• 1 1/2 litro de caldo de legumes

• 200 g de queijo muçarela ralado

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

• Antes de mais nada, comece refogando a cebola e o alho até que fiquem dourados.
• Logo após, acrescente as cenouras e batatas, refogando por mais um tempo.
• Agora, inclua a abobrinha e o tomate pelado na panela.
• Em seguida, adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar até os legumes amaciarem.
• Por fim, misture o queijo muçarela ralado até derreter completamente e tempere com sal e pimenta.

Dica do PAI:

• Primeiramente, escolha uma louça que valorize o visual da sopa.
• Também, adicione mais queijo ralado por cima antes de servir.
• Sirva com um fio de azeite de oliva para um brilho extra.
• Polvilhe ervas frescas para cor e sabor.
• Experimente acompanhá-la com pão de alho crocante.
• Sirva em tigelas pré-aquecidas para manter a sopa quentinha.
• Decore com flores comestíveis para um toque especial.
• Ao mesmo tempo, considere um toque de pimenta calabresa para os amantes de picante.
• Finalmente, um pouco de creme de leite pode adicionar cremosidade.

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