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Procurando algo gostoso e fácil de fazer? Prove essas saborosas Iscas de peixe crocantes com vinagrete! Você vai amar!
Tempo: 45min
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Rendimento: 5 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 800g de filé de tilápia em tiras
- 1 colher (sopa) de ervas finas secas
- 3 dentes de alho picados
- 2 ovos batidos
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de batata chips triturada
- Óleo para fritar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Vinagrete
- 1 tomate sem sementes picado
- 2 xícaras (chá) de repolho branco picado
- 1/2 xícara (chá) de vinagre
- 2 xícaras (chá) de repolho roxo picado
- 1/2 xícara (chá) de uva-passa preta sem sementes
- 1 xícara (chá) de bacon frito picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Agora, para o vinagrete;
- Primeiramente, misture todos os ingredientes;
- Em seguida, reserve em uma molheira na geladeira;
- Agora, tempere o peixe com o alho, sal e pimenta;
- Em seguida, passe pela farinha de trigo, pelos ovos;
- Então, empane na batata triturada misturada com as ervas finas;
- Logo depois, frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar;
- Agora, escorra sobre papel-toalha;
- Por fim, sirva com o vinagrete.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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