Saborosíssima Carne moída à parmegiana! Confira!

Saborosíssima Carne moída à parmegiana! Confira!

Gostou da receita?
Venha conferir essa receita deliciosa de carne moída à parmegiana! É prática e perfeita para qualquer refeição!
Carne moída à parmegiana /Foto:terra.com.br
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Simples e saboroso, essa carne moída à parmegiana é um prato perfeito para qualquer refeição! Venha conferir!

Tempo: 1h

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 300g de queijo mussarela ralado
  • 68g de creme de cebola
  • 1kg de carne moída
  • 1 gema
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo para empanar
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar
  • Manjericão fresco para decorar
  • Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto

Para o molho

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • Manjericão fresco picado a gosto

Modo de preparo

  • Antes de mais nada, prepare o molho;
  • Então, aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio;
  • Em seguida, e frite a cebola e o alho até dourar;
  • Logo após, adicione o molho de tomate e cozinhe, em fogo baixo, até encorpar;
  • Então, junte o manjericão, misture e desligue o fogo, e reserve;
  • Agora, em uma tigela, misture a carne moída, a gema, o creme de cebola, o alho, a farinha de rosca, sal, pimenta e salsinha;
  • Logo depois, amasse com as mãos até homogeneizar;
  • Em seguida, pegue porções da massa e abra na palma da mão para formar os bifes, apertando;
  • Agora, para empanar, passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos e pela farinha de rosca;
  • Logo após, frite, aos poucos, em óleo quente, em imersão, até dourar;
  • Então, escorra em papel absorvente, e transfira para um refratário, regue com o molho quente e cubra com a mussarela;
  • Em seguida, leve ao forno médio a 180º, preaquecido, por 10 minutos;
  • Por fim, decore com manjericão e sirva em seguida.

Bom apetite!

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Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.

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