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Quase ninguém conhece esta receita de Eisbein à pururuca! Este joelho de porco à pururuca é uma delícia! Confira!
Tempo: 190min
🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 500g de joelho de porco
- Mostarda
- Batata sauté
- Raiz forte
- Chucrute
- Sal e temperos a gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, tempere o joelho de porco com sal e louro;
- Em seguida, acrescente o orégano, a cebola, a pimenta em grão e o coentro;
- Logo após, cozinhe por aproximadamente 3 horas;
- Nesse meio tempo, prepare as batatas sauté;
- Logo depois, de cozido, pururucar em gordura vegetal a 180º, por 8 minutos;
- Enfim, está pronto! Sirva em seguida, acompanhado de batata sauté, chucrute, mostarda e raiz forte.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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