Saboroso Cheesecake de Amora com Ricota! Prove!

Saboroso Cheesecake de Amora com Ricota! Prove!

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Cheesecake de Amora com Ricota! Prove hoje ainda! É delicioso e muito fácil de fazer!! Você vai Amar!
Cheesecake de Amora com Ricota

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Tempo: 2h

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

Massa

  • 100g de manteiga sem sal
  • 200g de bolacha maria triturada no liquidificador

Recheio

  • 3 gemas
  • 200 g de ricota fresca
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 225g de cream cheese
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Raspas da casca de 1/2 limão

Cobertura

  • 1 vidro de geleia de amoras
  • 1/2 xícara de água
  • 1 colher (chá) de amido de milho

Modo de Preparo

  • Primeiramente, amasse a bolacha triturada e a manteiga com as pontas dos dedos, até obter uma farofa consistente;
  • Em seguida, coloque em uma assadeira de aro removível;
  • Então, forre o fundo e as laterais com a farofa;
  • Agora, leve ao forno pré-aquecido, para dourar levemente, por aproximadamente 5 minutos;
  • Logo depois, retire e deixe esfriar;
  • Nesse meio tempo, bata no liquidificador, todos os ingredientes do recheio até ficar bem homogêneo;
  • Então, despeje sobre a massa pré-assada e fria;
  • Em seguida, leve ao forno, até que o creme esteja firme e levemente dourado;
  • Logo após esfriar, leve à geladeira sem desenformar;
  • Agora, vamos preparar a cobertura;
  • Primeiramente, leve os ingredientes ao fogo médio, até ferver e ficar brilhante;
  • Em seguida, retire do fogo, deixe esfriar e espalhe sobre a torta gelada;
  • Agora, leve a geladeira, por mais 2 horas;
  • Enfim, retire o aro da forma e sirva gelada.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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