Saboroso Filé de peixe à rolê! Você vai adorar!

Saboroso Filé de peixe à rolê! Você vai adorar!

Gostou da receita?
Faça hoje um fantástico filé de peixe à rolê! Que tal inovar e fazer um almoço bem gostoso hoje?
Filé de Peixe à rolê /Foto: tudogostoso.com.br
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Prepare hoje um saboroso filé de peixe à rolê, muito simples e fácil de fazer! Surpreenda a todos na hora do almoço!

Tempo: 40min

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1 kg de filé de merluza (Confiare)
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola roxa em tiras
  • 1 pimentão amarelo em tiras
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 1 pimentão verde em tiras
  • suco e raspas de 1 limão tahiti
  • 2 xícaras de ricota
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 maço de cheiro-verde bem picado
  • sal e pimenta-branca a gosto
  • palitos para prender os rolinhos

Modo de Preparo

  • Primeiramente, descongele os filés de peixe;
  • Em seguida, tempere com sal, pimenta-branca e limão;
  • Logo depois, de temperado, passe os filés levemente na farinha de trigo e então, reserve;
  • Logo após, comece a preparar o recheio dos rolinhos de peixe;
  • Primeiramente, amasse bem a ricota, tempere  com sal, os dentes de alho amassados e metade do cheiro-verde picado;
  • Em seguida, espalhe uma camada de ricota por cima de cada filé de peixe;
  • Agora, vamos rechear os peixes;
  • Agora, por cima dos filés com ricota, disponha uma tira de pimentão vermelho, uma de verde, uma de amarelo e uma de cebola roxa;
  • Em seguida, posicione as tiras de forma perpendicular aos filés, de modo que ao enrolar, elas fiquem exatamente no meio do rolinho;
  • Agora, com os  rolinhos feitos, prenda a ponta com um palito;
  • Logo depois, coloque os rolinhos em uma assadeira untada com azeite;
  • Então, pincele com mais azeite em cima de cada rolinho;
  • Em seguida, leve-os para assar em forno pré-aquecido a 180º, por 15 minutos ou até dourar;
  • Enfim, está pronto! Sirva em seguida, com uma pincelada de azeite e salpique cheiro-verde e raspas de limão.

Bom apetite!

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Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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Agora, aproveite e compartilhe com sua família e sem dúvida, com amigos que gostam de cozinhar.

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