Saboroso Panqueca empanada de frango! Faça Agora!

Saboroso Panqueca empanada de frango! Faça Agora!

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Você vai amar essa receita de panqueca empanada de frango! Deliciosa, e muito prática de fazer!
Panqueca empanada de frango /Foto:aarquiteta.com.br

Prepare hoje essa deliciosa panqueca empanada de frango! Saborosa e muito prática de fazer! Surpreenda-se! Confira!

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Tempo: 1h30min

🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!

Rendimento: 12 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 5 ovos
  • 480ml de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (café) de sal
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar
  • Óleo para untar e fritar

Para o recheio

  • 1 lata de milho verde escorrido
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
  • Sal e salsa picada a gosto

Modo de preparo

  • Agora, leve uma panela com o azeite ao fogo médio e doure a cebola e o alho;
  • Logo após, junte o extrato e refogue por 2 minutos;
  • Em seguida, adicione o frango, o milho, sal, salsa e refogue por 4 minutos, mexendo;
  • Então, deixe esfriar e misture a mussarela;
  • Agora, no liquidificador, bata o leite, 2 ovos, a farinha, a margarina e o sal até homogeneizar;
  • Em seguida, aqueça uma frigideira média untada, em fogo médio, e espalhe uma concha pequena da massa;
  • Então, frite até firmar e dourar dos dois lados;
  • Assim, retire e repita o procedimento com a massa restante;
  • Logo depois, divida o recheio e o Catupiry® entre as massas, enrole como rocamboles, virando as pontas para dentro, e prenda com palitos;
  • Logo após, passe nos ovos restantes batidos e empane na farinha de rosca;
  • Então, frite, aos poucos, em óleo quente até dourar;
  • Em seguida, escorra sobre papel-toalha;
  • Enfim, está pronto! Sirva em seguida.

Bom apetite!

Confira também:

DICA DO PAI

COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.

COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.

COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.

Veja também:

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