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Venha descobrir o passo a passo desse sensacional Petit gateau sem açúcar! É maravilhoso e muito fácil de fazer! Confira!
Tempo: 25min
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Rendimento: 10 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 3 ovos
- 3 gemas de ovo
- 150g de margarina light
- 150g de chocolate diet grosseiramente picado
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo peneirada
- 1/2 xícara de chá de adoçante em pó
Modo de preparo
- Antes de mais nada, derreta a margarina com o chocolate em banho-maria, misturando até obter um creme homogêneo;
- Em seguida, junte o cacau e a farinha de trigo, misture até ficar homogêneo, e reserve;
- Agora, bata as gemas, os ovos na batedeira regulada em velocidade média até formar um creme aerado;
- Logo depois, misture delicadamente, para não perder a aeração, ao creme reservado;
- Então, distribua em 10 formas de petit gateau (7,5 cm de diâmetro x 5 cm de altura), untadas com margarina e polvilhadas com cacau em pó;
- Em seguida, leve ao forno quente pré-aquecido a 250º, e asse por cerca de 9 minutos ou até que a superfície esteja opaca, com aparência de assada;
- Por fim, desenforme e sirva ainda quente, acompanhado do sorvete de sua preferência.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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