Torta Salgada de Palmito: Descubra o Encanto!

Surpreenda com a Torta Salgada de Palmito: uma receita fácil, cremosa e irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Experimente!

Sabor Exuberante em Cada Fatia: Uma Delícia que Encanta!

Primeiramente, a Torta Salgada de Palmito é uma verdadeira obra-prima da culinária, uma escolha perfeita para quem busca um prato saboroso e reconfortante. Este prato combina a suavidade do palmito com uma massa crocante e um recheio cremoso, prometendo levar seu paladar a uma viagem inesquecível.

Em segundo lugar, essa torta é uma opção prática e deliciosa para diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma refeição principal sofisticada. Quer sair da rotina na hora de preparar aqueles “lanchinhos”? Este prato é a solução ideal, destacando-se pela sua simplicidade no preparo e os ingredientes acessíveis.

Receita de Torta Salgada de Palmito

Porções

8

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pessoas

Dificuldade

Fácil

Tempo de Preparo

1

hour 

Modo Cozinhar

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Ingredientes

• Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 100 g de manteiga gelada

• 1 ovo

• 1 colher de chá de sal

• 4 a 6 colheres de sopa de água gelada

• Para o Recheio:

• 2 colheres de sopa de azeite

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 300 g de palmito picado

• 1 tomate sem pele e sem sementes picado

• 1/2 xícara de ervilhas frescas

• 1/2 xícara de creme de leite

• 2 ovos

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

• Antes de mais nada, para a massa, misture a farinha com o sal e a manteiga até formar uma farofa. Adicione o ovo e a água, aos poucos, até obter uma massa lisa. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
• Enquanto isso, para o recheio, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o palmito e o tomate, cozinhando até amaciar.
• Logo após, incorpore as ervilhas, o creme de leite e os ovos batidos. Tempere com sal, pimenta e salsinha. Cozinhe até obter um creme espesso.
• Em seguida, abra a massa em uma forma de torta, fure o fundo com um garfo e pré-asse em forno médio por 10 minutos.
• Depois que, recheie a massa com o creme de palmito e asse por mais 30 minutos ou até dourar.
• Por fim, retire do forno e espere amornar antes de servir.

Dica do PAI:

• Primeiramente, decore com folhas de salsinha fresca para adicionar um toque de cor.
• Também, sirva com uma salada verde para um contraste de sabores.
• Assim como, para dar mais crocância, adicione queijo ralado por cima nos últimos minutos de forno.
• Além disso, uma fatia de limão pode oferecer um toque cítrico sutil ao prato.
• Do mesmo modo, experimente servir a torta em pratos de cerâmica para manter sua temperatura.
• Conforme preferir, ofereça molho de pimenta ou azeite aromatizado para quem deseja intensificar o sabor.
• Por último, uma boa pedida é um vinho branco gelado para acompanhar.

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