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Você vai se surpreender com esta deliciosa caçarola de peixe! Muito simples e fácil de fazer, você vai amar! Venha conferir!
Tempo: 45min
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Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 30g de talos de coentro
- 1 batata grande
- 250g de pescada
- 1 cebola branca
- 2 tomates maduros e pelados
- 1 limão
- 2 dentes de alho
- Sal, Azeite de oliva e Pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, separe todos os ingredientes;
- Agora, em uma panela em fogo médio com um pouco de azeite, cozinhe a cebola e o alho picados e temperados com sal, por 3 minutos;
- Em seguida, adicione os tomates cortados em cubos pequenos;
- Assim que, começar a liberar seus sucos, acrescente também as batatas sem pele e cortadas em cubos pequenos e então, tempere com sal e pimenta do reino;
- Agora, adicione os coentros, tampe, baixe o fogo e então, cozinhe por 20 minutos até que as batatas fiquem macias;
- Logo após, acrescente à panela a pescada previamente temperada com sal e pimenta;
- Então, tampe e cozinhe por 8 minutos, em fogo baixo;
- Logo depois, retire os talos de coentro;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida, com o molho resultante e polvilhe folhas de coentro picadas finamente.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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