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Essa torta folhada de cogumelos é uma opção deliciosa para você saborear com um refri geladinho! Venha conferir!
Tempo: 45min
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Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 gema de ovo
- 300g de mix de cogumelos
- 300g de massa folhada
- 1 xícara de cebola picada finamente
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (chá) de sal
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, refogue a cebola em azeite até dourar;
- Logo depois, junte o mix de cogumelos fatiados e misture muito bem, e tempere com sal, pimenta a gosto;
- Em seguida, refogue os cogumelos por 5 minutos, até que fiquem macios, e desligue o fogo;
- Nesse meio tempo, pré-aqueça o forno a 200º, e disponha os cogumelos em um prato, para esfriar, e reserve;
- Agora, em uma assadeira abra a massa folhada e dobre as bordas para dentro, formando uma barreira para que o recheio não caia;
- Logo após, com um pincel, pincele as bordas com as gemas e faça furos na massa com a ajuda de um garfo;
- Em seguida, cubra a massa com o refogado de cogumelos já frio;
- Então, leve para assar no forno quente até que a massa esteja folhada e dourada, cerca de 15 a 20 minutos, dependendo do seu forno;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida, salpicando uma pimentinha preta moída na hora e regue com azeite de oliva.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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