Transforme seu jantar com esta receita de Peru Assado com Ervas, uma combinação perfeita de sabores que promete encantar todos os paladares.
Descubra a Magia das Ervas no Tradicional Peru Assado
Este prato destaca-se pela harmonia entre os sabores e aromas, proporcionando uma experiência gastronômica única. Surpreenda-se com sua simplicidade e o resultado encantador que pode ser obtido em sua cozinha.Então, vamos conferir a receita completa?
Tempo de Preparo: 2 horas e 30 minutos
Rendimento: Serve até 6 pessoas
Nível de Dificuldade: Fácil
Ingredientes
- 1 peru inteiro (aproximadamente 5 kg)
- 2 ramos de alecrim fresco
- 3 ramos de tomilho fresco
- 2 ramos de sálvia fresca
- 4 dentes de alho amassados
- 100 ml de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- 1 limão, cortado em quatro
Modo de Preparo
- Antes de tudo, pré-aqueça o forno a 180°C;
- Em seguida, lave bem o peru e seque com papel toalha;
- Depois que secar, tempere por dentro e por fora com sal, pimenta e alho;
- Agora, recheie o peru com o limão e as ervas;
- Finalmente, regue o peru com azeite e leve ao forno por cerca de 2 horas, regando ocasionalmente com os sucos da assadeira.
Dicas
- Primeiramente, sirva o peru em uma grande travessa decorada com ramos de ervas frescas.
- Além disso, acompanhe com batatas assadas e uma salada verde para um contraste perfeito.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS: Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida. Se você usar uma colher como ferramenta de medição, preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS: Coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara, por exemplo. Farinha de trigo, chocolate … Não amasse nem agite. Basta passar uma faca nele para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA: Para medir a manteiga, a margarina … Em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara e depois utilize uma faca para limpar o excesso.
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