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Já salve essa receita saborosa de sopa de alho à moda espanhola! Muito fácil de fazer e deliciosa, você vai adorar! Confira!
Tempo: 30min
🔥 Não deixe de colocar seu E-mail abaixo e transforme suas refeições. Sua mente e seu corpo vão agradecer!
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 ovo
- 500ml água quente
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 1/2 colher (sobremesa) de páprica
- 3 dentes de alho
- 1/2 pão do dia anterior
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, numa panela, coloque o azeite para aquecer em fogo médio;
- Em seguida, coloque o alho inteiro e então, deixe refogar;
- Assim que, o alho começar a liberar odor, junte o pão, cortado em pedaços;
- Logo após, misture até que o pão fique embebido de azeite;
- Agora junte a páprica e misture novamente;
- Em seguida, junte rapidamente a água quente e sal a gosto;
- Aliás, não deixe a páprica queimar, pois se passa de 1 minuto fica amarga;
- Então, deixe ferver durante 15 minutos;
- Agora, prove a água para verificar o tempero e se tem sabor a alho. Se não, deixe ferver mais um pouco;
- Logo após, baixe o fogo e quebre o ovo e junte ao cozido;
- Então, misture bem para que a gema se rompa e fique bem homogênua;
- Agora, deixe mais 2 minutos em fogo baixo e desligue;
- Enfim, está pronta! Sirva em seguida, decorada com salsa, acompanhada de croutons.
Bom apetite!
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DICA DO PAI
COMO MEDIR LÍQUIDOS
Antes de tudo, encha o copo medidor, xícara ou recipiente até a marca exigida
Então, se você usar uma colher como ferramenta de medição,
preencha as bordas e não deixe transbordar.
COMO MEDIR OS INGREDIENTES SECOS
Agora, coloque os ingredientes secos em um copo ou xícara,
Por exemplo: Farinha de trigo, chocolate … Por fim, não amasse nem agite.
Assim, basta passar uma faca nele e logo depois para retirar o excesso.
COMO MEDIR A GORDURA SÓLIDA
Agora, para medir a manteiga, a margarina …
Então, em uma xícara e com uma colher, preencha todo o conteúdo da xícara
e logo depois, utilize uma faca para limpar o excesso.
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